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Peylonade, un vin pétillant à partager…à 2 !

Le Domaine Peylong, domaine familial de toute petite taille (4 hectares), est situé au coeur de la vallée de la Gervanne sur la commune de Suze dans la Drôme, dans l’aire d’appellation Clairette de Die. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 2009. Aujourd’hui 12 cépages sont plantés ce qui permet une multitude d’assemblages, une palette aromatique large pour toucher un maximum de sensibilité.

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Les propriétaires se sont concentrés sur les vins tranquilles, 7 tranquilles pour seulement un effervescent. Cette proportion est remarquable dans une région spécialisée dans la bulle.L’AOC clairette de die tradition, à base du cépage muscat, est très répandue dans la région. Le domaine Peylong a choisi de produire un vin effervescent brut nature, en AOC crémant à base du cépage clairette, cépage coup de cœur, qui complète la gamme de vins tranquilles.

Depuis une quinzaine d’années, le développement des brasseries artisanales dans la région, est tel que les propriétaires, après avoir longtemps observé, ont décidé de se lancer dans l’aventure. Pourquoi ne pas créer un vin facile à boire, en petit volume, à boire frais, à la bouteille, un vin qui porterait le nom du domaine… Peylonade est un vin pétillant naturel en méthode provençale qui est proposé en bouteille de 33 cl à partager à deux !

Peylong signifie dragon dans un dialecte chinois; sans chercher plus loin, une histoire était née ! Les graphistes MCC Design n’avaient plus qu’à imaginer ce dragon éponyme, festif, dynamique et coloré. Jeff, designer MCC, a proposé deux versions et le coup de cœur fut instantané et unanime, il n’y a même pas eu d’aller retour.Le design a été valorisé par une impression numérique sur un papier non couché blanc pour un rendu frais et pétillant !

L’été dernier 1500 bouteilles ont été élaborées , elles ont été vendues en 3 semaines au caveau avec un très grand engouement. Les retours des clients sont unanimes, le petit volume leur permet de boire une bouteilles à deux, de finir la bouteille sans perte d’effervescence. Le goût frais et désaltérant ainsi que le design de l’étiquette leur ont beaucoup plu. Cette année 4 000 bouteilles seront disponibles avec un objectif introduire quelques campings en plus des 2 ou 3 cavistes qui nous en réclament déjà.

Informations sur l’étiquette

  • Producteur/Marque – Domaine Peylong (Fabien Lombard) | Peylonade

  • Designer – Jeff | MCC Design

  • Cépage – Clairette 

  • Région – Drôme

  • Impression – Hp Indigo

  • Papier – Uncoated White Ultra WS