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Tara Atacama utiliza datos variables de impresión digital para destacar

La etiqueta de una botella de vino tiene un papel importante: es la primera impresión y presentación al consumidor. A través de la etiqueta pueden conocer las características del vino que están a punto de adquirir, así como muchos otros detalles. Algunos datos en la etiqueta son obligatorios para fines reglamentarios, y algunos son puramente informativos, el portavoz del productor.

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En este artículo nos centramos en la inclusión del número de botella, una información que a veces es obligatoria. En Chile, donde se encuentra Viña Ventisquero, el consejo regulador de la correspondiente denominación de origen emite las etiquetas en función del número de botellas permitidas para cada bodega. Todo ello se calcula en función del número de hectáreas de viñedo que posee cada bodega.

Número correlativo (Datos variables)

En el caso del vino Tara Atacama de Viña Ventisquero, su origen y vinificación lo hacen único, por lo que la bodega necesitaba numerar estas producciones exclusivas. Se optó por hacerlo de manera sencilla y delicada, con una etiqueta que envuelve la botella horizontalmente y resalta la geografía de la bodega. La elección de un sustrato de textura vibrante llamado Moai Gofrado, captura la esencia del desierto del que procede la bodega.

Las etiquetas de Tara Atacama se producen en prensas HP Indigo 6800 con impresión correlativa de datos variables absolutos. Debido a esta necesidad de numeración secuencial, ninguna etiqueta puede perderse o comprometerse. Para ello, las terminaciones y la revisión se trabajan cuidadosamente con una disminución especial en la impresión que considera el proceso de troquelado, foil, relieve y barnizado, que se realiza en máquinas ABG Digicon, en una sola pasada.

Su origen

Tara Atacama tiene su origen en el desierto más seco del mundo, el inmenso Atacama, donde solo caen 20 mm de lluvia al año. El clima extremo y la composición única del suelo fueron la inspiración para este proyecto de Viña Ventisquero, que llevó la vinificación chilena más al norte que nunca.

Los tres vinos de Tara provienen de un solo viñedo de 4.5ha ubicado a 22 km del Pacífico cerca de la ciudad de Huasco en el extremo sur del desierto de Atacama. Haciendo todo lo posible para permitir que el carácter de este lugar extraordinario se refleje en la copa, la vinificación se mantiene lo más simple y discreta posible en cada etapa: recolección manual, racimos enteros, fermentaciones de levadura nativa, sin adiciones de dióxido de azufre hasta el embotellado, barrica de acero inoxidable o roble neutro.